４作目巻菱湖～その４～

試しに彫ってみました。

まずまず彫れました

砥石は最高なのですが、研ぎ・彫りはまだまだです

砥取屋さんの土橋さんは、

「砥石が研ぎ方を教えてくれる」

とおっしゃっていました。

砥取屋さんの砥石を使っていらっしゃる一流料理人のお言葉らしいのですが、なるほどと思いました。

この言葉の真意がわかった頃には研ぎが上手になっていると思います

砥取屋さんへ行ってきました！

天然砥石の魅力にとりつかれてしまい、京都亀岡の砥取屋さんまで行ってきました

最寄駅の千代川にはＪＲ京都から30分ほどでイメージより近かったです

私は自動車免許を持っていないので千代川駅にわざわざご主人の土橋さんに迎えに来ていただき、砥取屋さんに向かいました。


種類がたくさんありすぎるので、１つ１つご主人に勧めていただきながら試し研ぎさせていただきました




大きなサイズは非常に高価なものもたくさんありましたが、印刀を研ぐのには小さめのサイズで済むので、リーズナブルでした


本日、購入した砥石です。
＜左から、本戸前(ナマズ)・天上戸前(色物)・合さ(梨地)＞




色々教えていただいた上に、お昼ご飯までごちそうしていただき、ただただ感謝です

本当にありがとうございましたまた時間を作って伺いたいと思います

(道具だけは一流になってきました)



※フォトチャンネルに砥取屋さんで購入させていただいた砥石を載せています。

明日は砥取屋さん

明日(正確には日付が変わったので本日木曜日)は研ぎの勉強と砥石の購入に亀岡の砥取屋さんへ行ってきます

詳細はまた後日。。。