お菓子教室でガレットデロアを作りました。

本日は職場でお世話になっているお菓子教室の先生の
ご自宅のお教室にお邪魔しました。

A　Ｈａｐｐｙ　Ｔｉｍｅ　　山本綾子先生
https://sites.google.com/site/ahappytime2010/home

料理教室のメンバーで手作りのフェーブを入れた”ガレットデロア”の
特別教室を開催していただきました。


ショールーム美術部で作ったフェーブたち

ガレットデロアはキリスト教の降現節（新年ようなもの）に作られるお菓子です。
中に陶器のフェーブが入っていて、それが入っているものを当てた人は
一年間幸福になれるとか、色んな楽しみ方が有ります。


もちろんパイ生地もアーモンドクリームも手作り！
このクリームの中に手作りフェーブを入れていきます。


美味しそうに焼けました。


先生作のアツアツのものをカットしていただき皆で試食。

お菓子の歴史や文化背景、作り方や材料について
詳しく教えていただきます。

自分の分は丸々一個持ち帰り～。
パイ生地が手作りでこんなに美味しく作れるって感動～。

今年は時間を作って、色んな先生に色んな事を習いに行けたらいいな！