鉄鍋、偉大なり；ひじきの鉄分の多さは、鉄鍋のおかげであった

面白い！記録しておきましょう。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 鉄釜由来？ヒジキの鉄分「９分の１」成分表改訂 02月01日 14:45 読売新聞　【読売新聞社】 (読売新聞) 　「鉄分の王様」と呼ばれるヒジキの鉄分量が、国の食品成分表の改訂で大幅に減り、生産者や消費者に戸惑いが広がっている。 　加工する釜を、昔ながらの鉄製でなく、現在主流のステンレス製で調べたところ、９分の１に . . . 本文を読む