風和里（ふわり）で里山懐石を

篠山市の北東部にあたる風和里で懐石料理をいただく。
山のふもとの田園の中にあるが、口コミで人気があり予約はなかなか取れないらしい。
自宅から一般道を通ると４０分くらいかかった。
生徒さんと４人で行く。

にしきトンネルを抜けて右（東）に曲がると１ｋｍ位にある。

お品書き


先付　　黒豆豆富（とうふ）のおくらとろろ掛け


八寸　　　とてもきれいで見とれる。味もおいしい！
左上から右へ　薄いエンドウの梅あんかけ　加賀野菜の煮物　いわしの卯の花あえ　
満願寺ピーマンの煮つけ　小しゃがいもの空揚げ　イチジクのごまあんかけ（おいしい！！）
鱧のテリーヌ風　丹波牛ミニステーキ　川魚（ピンク色）のてまり寿司


椀物　蛤と鱧の葛叩き


向付　本日のお造り（かつお）
てまえの白いものははすいもの茎


焼き物　虹鱒の塩焼き
写真を忘れてあとから撮ったので変な形になっています。

冷菜　熊本八代産 塩とまとの茶わん蒸し
見えないけど中に入っている。塩トマトは名前も食べるのも初めて。

揚げ物　大和茄子と穴子の餡掛け

茄子が後ろにかくれている。上にのっているのは蓼。

食事　新生姜ご飯　味噌汁　香の物

水菓子　白桃のシャーベット　マンゴーぷりん


珈琲



器と料理が調和して見た目も美しく楽しめて、しかもお味がとても良い。
皆さん、とても気に入ったようで、楽しいひと時でした。

お値段は3,500円（税別）

2,500円（おばんざい）5,000円の懐石もある。夜は少し高くなるようです。


住所：〒669-2714　篠山市垣屋477-1
TEL/FAX　079-593-1655　　要予約　　不定休
アクセス　車/舞鶴自動車道丹南篠山口ICより10分