おゝみやで ぼたん鍋を

いまだ猪肉を食べたことがなかった。
冬場に一度いただきたいと思っていた。篠山にはぼたん鍋や猪肉専門のお店がたくさんあるが寒い中、篠山へ向かうのはちょっと億劫。

すると丹波篠山 おゝみやのお店が三田市の三輪にあることを暮らしの新聞で知った。
176号線沿いにある。



当日朝に予約して行った。

前菜　鴨ロース


1人前の材料

奥が肩ロース、中がバラ、手前がもも肉
煮込むほど柔らかくなるとの説明であった。

野性的な味なのかなと思っていたが、くせもなくおいしくて食べやすい。
味噌だしがまたとても美味しい。煮込んでもおいしいがお汁だけ飲んでもとても美味しい。

あとうどんかご飯がくる。私はうどん（讃岐うどん）にする。



デザート　抹茶アイス（３種類あり選ぶ）


ぼたん鍋価格　特撰ロース￥6500円、特撰￥5000（税込）私はこれにする

店内の様子
12時前に行ったのでお客さんはまだいない。
４テーブルあった。


丹波篠山　おゝみや三田店
住所　三田市三輪1-13-35
TEL　　079-562-2314　要予約
ホームページ　　https://oomiya.com/