一眞坊でおそばを

丹波篠山市今田町にあるお蕎麦どころの ”一眞坊” を前から知っていて一度行きたいと思っていた。
秋晴れの今日、立杭の里の紅葉も見たくて出かける。

三本松から次のＴ字路を清水寺のほうへ進むと１～２分で右へ入る小道がありそこを上っていく。11時半ごろだったが車がすでに１２～１３台くらい駐車している。

素朴な感じの建物である


全景　周りの景色に溶け込んでいる


中は畳の部屋といす式もある

もりそば中を注文　女性にはちょっと多い量である。1,100円（内税）
11月なので暖かいそばのほうが良かったかな？

拡大像


そばは白っぽくて腰がある。
お出汁も美味しい。ちょっと燻煙したような味がした。

そば湯もあとから出た。
とろっとして少し甘みもあるようで美味しかった。
最初に出たそば茶もいい香りで風情があった。



次々とお客さんが入ってくる。
うわさとか口コミで人気があるようでスタッフの方も気持ちがいい。

帰りに陶の郷のあたりまで行き山全体の紅葉を楽しんだ。
紅く紅葉していないのは少し残念だが・・・・。




裁ち切りそば　一眞坊
住所　　丹波篠山市今田町窯屋29-2
TEL　　079-506-3956
ホームページ　　https://www.eonet.ne.jp/~issinbou/