豆・花・莢（さや）・根も食べられる “しかく豆に挑戦…

こんにちは。止々呂美（とどろみ）日記です。

ヒペリカムは、どこにでも咲いていますが、やはりきれいなのはこの時期ですね。
我が家の庭でも咲き誇り…


しかく豆、聞いたことあります？
何でも　豆・花・莢（さや）・根も食べられ、豆・花・莢（さや）はサラダやてんぷらに
根（いも）は、サツマイモの５倍のタンパク質があり美味と…

珍しいので、思わず種を買いました。
３０粒ほど蒔いて、約７割の発芽。


今夏は、このしかく豆の栽培に挑戦。
（今から収穫が楽しみ！ささやかな楽しみが一つ増えました）

畑では、やっと空心菜が芽を出し、


落花生はまだこの大きさ…




雨が上がれば、玉ねぎを収穫後の畝を耕作し、
しかく豆や２番蒔きのキュウリの植えつけをしなければならない…
畑仕事は、休む間もなく忙しいと思う今日この頃です。

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