すみれかぶや赤大根の甘酢漬け、我が漬け方は…

　　　　（四季のガーデニング）
　　　　　　　　　　　

（本文・写真は、無断使用・転載禁止）

こんにちは　止々呂美（とどろみ）日記です。

１１月も今日で終わり、これからは日増しに寒くなってきそうですが
みなさまの日々はいかがですか。

すみれかぶやサラダ赤大根は、スライスしてサラダで食べるのが最も手軽で美味
が、しかし甘酢漬けも美味しい。
我が手作りの甘酢漬けは、カブや大根１キロ、塩２０グラム　砂糖１１０ｇ　酢１００ｇ

赤大根も半月切り




すみれかぶも半月切り


チャック袋に入れて、塩２０グラム　砂糖１１０ｇ　酢１００ｇを入れて３日目位から食べ頃に


出来上がりのすみれかぶ


赤大根


とある日の甘酢漬け、妻がいなかったので
私一人で作りましたので、念のため。

男一人の甘酢漬け作り
わびしくもあり…。
それではまた。




















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