（本文・写真は、無断使用・転載禁止）
こんにちは 止々呂美（とどろみ）日記です。
大きな被害をもたらした台風19号、
被害に遭われた方々には心からお見舞いを申し上げます。
夏野菜が終わり、例年秋冬野菜の畝別作付け計画を立てるのでありますが、
今年はとにかくニンニク栽培、しっかりしたホワイトニンニクを作り、
そして来年は黒ニンニク作りに力を入れる予定なのであります。
限られた畝数の中で、今秋力を入れたのがニンニク。
ホワイトニンニク8キロを購入し、プリプリのニンニクだけを植え付け、
傷んだものや小さいものは廃棄。
やや小粒のものは、試験的に密植栽培をすることに…。
畑6畝に9月22日から10月1日までの間に植え付け。
基本は追肥穴を開けたこれで、
これは密植栽培の実験用
毎朝のcoffeeを4杯飲みながら、
考えるのは時間とお金の使い方。
無駄となり泡と消えようが、人が笑おうが、
我が楽しみのために使うべきで…。
救心の宣伝文句じゃないけれど、「心が楽しめ!」と言っている。
「いいニンニクを作りたい」
過去最高のニンニクを作りたい…。
黒ニンニク作りは、約２週間、一日1回上下に混ぜるのでありますが、
その時に日数事に味の変化を試食していたら、以外と美味しい黒ニンニク。
今までは生のニンニクを黒酢に漬けていましたが、来年からは熟成黒ニンニクを漬ける予定なのであります。
我が残された勝負の期間は残り8ヶ月余り、
が、この熟成黒ニンニク黒酢で延長できるかもしれない。
で、今年はニンニクの生育状況から収穫、黒ニンニク作り、
そして我が体調を参考までに詳細記録することにしたのであります。
それではまた。
（追伸）
今まで気づかなかったが…
Gooブログ 最後の方に この（私）ブログの人気記事が表示され、
キーワードか何かで検索された回数で決まるのだろうか？
いつも上位なのが、海陽学園のことを書いたブログ。
海陽学園なんて知らない人が多いと思っていたが…。
第１位が…「やっぱりすごかった海陽学園、東京大学に１３人が合格」
平成２４年（２０１２年４月１１日）
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です。
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