わくわく日記

老人福祉サービスを提供するいつつ星会のブログ

❀お花見弁当と串餅の日❀

2023-04-28 14:24:09 | CK(セントラルキッチン)
皆さんこんにちは

4月は桜を見ながら「お花見弁当」の日と、

花もいいけど串餅もイイねの「串餅の日」と、

それぞれ別の日に企画してみました



常食


コード4(刻み食相当)


コード3(極刻み相当)


春のお花見弁当は、すっかり定着し、皆様に喜んでいただけました

串餅です

餅は南部小麦をこねて、成型し、茹でてから粗熱を取り、串にさします
特性のみそだれを塗り、炭火で香ばしく焼きます
冷めても硬くならないように、「お粥」を混ぜて、餅をつくります

「大好きっ」

「おいしい」

「・・・」(美味しくて無言になりました)

桜も見よう❀

「うまそう!!」




串餅の日も、皆さんと楽しい時間が過ごせました


また、何か作って食べたいですね




CK M   &  紅梅 D





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