☆３月より『丼』の日リニューアルしました☆

皆さんこんにちは

毎月実施しておりました『丼』の日をリニューアルしました

丼と言えば、三色丼、かき揚げ丼、海鮮かき揚げ丼、秋刀魚のかば焼き丼、ネギトロ丼、牛丼、

豚丼、油麩丼、等々　　

今までは、１種類の献立の行事食を実施しておりました

評判は良かったのですが、コロナ渦で外出もレクも十分にできない・・少しでも楽しみが増えればいいなぁと

いう思いで選択食を始めました

丼の日を　、　A　か　B　で選択ができるという献立にしました


３月の丼は
みんな大好き　オムライス


又は
かつ丼



結果は、７：３くらいで　かつ丼が一番人気でした

お粥の方にはトマトリゾット（ふわふわスクランブルエッグ添え）をお出ししました

こちらもほとんどの皆さん残食が少なかったです

個人的には
ソースカツ丼も入れたかったですが（千切りキャベツと、カツの衣が、食べずらいような気がしてボツ）




４月は

エビ天とじ丼

ミートライス


聞き取りをした際に
『エビ天とじ丼希望、たまごはかけないでね』と？？

エビ天と、たまごとじをあえて別盛りですか・・・卵がお嫌いだから？？と色々な想像を膨らませて

ご要望にお応えしたところ、エビ天のうえに卵とじをかけて食べられたそうでした

なにか、こだわりがあったのでしょうね　

結果は　７：３　で　エビ天とじ丼が一番人気でした

４月はお粥の方には、ミートライスリゾットを提供し、こちらも残食が少なかったです




今月は、原点に戻ったメニューを検討して実施予定です


こちらの結果はまた後日にします





いつつ星会　本部　CK　　M