桜の満開の頃の話なのですが、今年初めてつくしを見つけました~!
イラストや絵などでは見たことがあるのですが、現物は初です。
散歩中に足元を見たら・・・何これ?何か形がつくしっぽいような・・・。
ってつくしでは???と思い家に1本持ち帰り、
田舎育ちの主人(本人は都会派と思っていますが)に聞いてみたらつくしだったのです!
私のつくしのイメージが、青々としたアスパラくらいの大きさだったのですが
青くなったら食べられないそうです。
じゃあ茶色の内に摘んで来なきゃ~
と、早速土筆狩りに行きました。
1人で奮闘する事1時間・・・汗がポタポタと流れるくらい頑張って
沢山のつくしを収穫(笑)。
しかしここからが一仕事!袴取りです。
1人でモクモクとつくしの袴を取り・・・胞子を取るために何度も何度も水を変えて。
つくしの天ぷらを作りました
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これが美味しい~!初めての味だし頑張ったからか、美味しい~!
ちなみにつくしはデトックス効果があり、花粉症に良いみたいです。
来年も土筆狩りを満喫出来ると思うと、今から楽しみ~。
なんだか三田に住みだして、年々楽しみが増えていくような気がします。
主人に言わせると、安上がりで助かると・・・う~ん褒めてるのかどうなのか
。
まあ身近に楽しみを見つける名人になりたいと、思っているので
褒め言葉に取っておきましょう~
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