すき焼き・・・そして別の日には

最近は我が家のお鍋料理は昆布だしの水炊きにして

ポン酢タレであっさり食べることが多かったのですが

長ネギと春菊にシメジと白滝と牛肉それに豆腐

寒かった日ですからこれだけ揃えば

すき焼きでしょう！

少ない材料にしてもどうしても残ってしまうので

2～3日後にはすき丼にしたりするのですが

この日は一玉のうどんを二つの小さな土鍋に分けて

うどんすきにして美味しくいただきました。