イタリアン「トゥ・ザ・ハーブス（To the Herbs） 」お台場

お台場の AQUA CiTY 5F にあるイタリアン「トゥ・ザ・ハーブス（To the Herbs）」に行った。３種類のパスタの中から「アマトリチャーナ（￥1,050）」をオーダーした。アマトリチャーナは、ローマの北部ラツィオ州のアマトリーチェ（Amatrice）風で、ベーコンと玉ねぎのトマトソース・スパゲティなので、大変美味しかった。

〒135-8707東京都港区台場1-7-1 アクアシティお台場5F、TEL 03-3599-6100

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11/19(日) 321 pv 156 ip -位（676180 BLOG中）
11/12～11/18 1912 pv 883 ip -位（676180 BLOG中）
11/18(土) 262 pv 129 ip -位（675592 BLOG中）

ホテル・グランドパシフィック東京メリディアン

11/13（月）～11/15（水）２泊３日で研修の為、お台場にある「ホテル・グランドパシフィック東京メリディアン(Hotel Grand Pacific Tokyo Le Meridien）」に泊まった。「JR新橋」から「ゆりかもめ」に乗って「台場」の駅前である。

11/15（月）の朝食はホテル30Fにあるスカイラウンジ「スターロード」に行った。東京タワー・六本木ヒルズから富士山まで綺麗に見えた。巨大な富士山の積雪が、大都会と一つになり、自然が窓ガラス越しに眺められ、まるで食事が景色に演出されたという感じだった。

ホテル・グランドパシフィック東京メリディアン(Hotel Grand Pacific Tokyo Le Meridien）：http://www.meridien-grandpacific.com/



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11/17(金) 330 pv 129 ip -位（675067 BLOG中）

イタリアン「カンティネッタ・エノテーカ・ピンキオーリ」お台場

11/13（月）お台場の AQUA CiTY 5F にあるイタリアン「カンティネッタ・エノテーカ・ピンキオーリ（La Cantinetta PINCHIORRI Odaiba）」に行った。「スプンティーノ（Spuntino）」￥3,000とミネラルウォーター（￥300）をオーダーした（10%奉仕料、5%消費税、合計￥3,812）。

ピンキオーリ夫妻がお台場にプロデュースし、2000年4月1日にオープンしたお店だ。店内は海に面し、「レインボーブリッジ」と「自由の炎」が眺望できる。さわやかなロケーションに加え、明るい色調で統一。さらにイタリア直輸入の調度品が数多く飾られている。

トスカーナのすべて、特に絵画、彫刻、ブロンズ等で有名なフィレンツェの雰囲気を最大限に再現する為、レンガはインプルネータ産。大理石はカラーラ産。額、鏡はフィレンツェの職人が作ったもの。カンチェッリ（鉄の扉）は、ルネッサンス時代からあるエノテカ・ピンキオーリ・フィレンツェの宮殿のものを似せて作ったもの。カーテン、照明器具はイタリア製で、イタリア人の職人が取りつけた。テーブルクロスはフリッテ。皿はジノリ。銀食器はブロッジ、ラグとイタリア製だ。グラスは高品質を保つ為、リーデル（オーストリア）を使用。

伝統的なトスカーナ料理、新鮮で明快な料理。様々な食材を炭火焼、暖炉焼にする器材をレストラン入口横に設置してある。銀座店の洗練された宮廷料理とは違った、トスカーナ地方の料理。

銀座店のディナーコースは、料理が一人２万円代でも、ワインが出され、最低５万円以上するとのことだが、こちらのお台場店のランチコースはリーズナブルだ。















カンティネッタ・エノテーカ・ピンキオーリ：http://www.ep-tokyo.com/index2.html

〒135-8707東京都港区台場1-7-1 アクアシティお台場R501、TEL 03-5531-8081、11:30～14:00（L.O）、17:30～21:00（L.O）、年中無休

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11/16(木) 329 pv 144 ip -位（674539 BLOG中）