めざせ、あきんどデビュー 〜子育てしながら、地元・元住吉→天白区周辺のことやちょっとマニアックなこと綴ってます。

子育てしながら起業したいと感じ、健康や、地元グルメ、ちょっとした家事・料理の工夫・マニアックなことを綴っています。

自家製豆腐マヨネーズポテトサラダ

2015-08-09 10:15:04 | 料理
こんにちは。じゃすカフェ起業を考えています。

夏になり暑くなってからますます食の細くなった我が息子です。タンパク質は食べるけれど、ご飯はほとんど食べません。まあ、夏だからそんなものでしょう。ただ、自家製豆腐マヨネーズのポテトサラダはパクパク食べました。好きなんですよね。
ちなみに、サツマイモも入れると美味いんです。芽が生えていましたが、まだそこそこ美味しくいただけました。

余談ですが、昨日2015/08/08は福山雅治コンサートでした。家族3人で行きました。感動で最初の2-3曲涙が止まりませんでした。たまにはいいですね。