◆家鉄板焼き

仕事がこの時期ピークなので、ちょっとご無沙汰だった妻実家に行ってきました。
この日は家での鉄板焼きです。

焼肉屋さんもいいけど、自分の好みの素材を集めて、
家で鉄板焼きってのが意外に良いことに気付いたのです。

この日は妻実家近所のヤオコーというスーパーで肉を仕入れました。
なんと見たことも無いような素敵な牛タンがありました。(^^)

キノコやアスパラガスやズッキーニや山芋を焼きます。

ホタテはOISIXで妻がオーダーしたもの。
これがまたでかくてうまい。

塩コショウだけでも十分美味しいのですが、好みでお醤油を掛けたりします。

こんな感じですね。

このマンゴーカット的な牛タン凄いっす。

この牛タン驚異的に美味かったっす。
この厚みと美味しさは目から鱗でした。