野菜サラダ

家庭で作るサラダは大皿に盛りつけて、
上からドレッシングをかけて、
家族そろって箸を付ける感じですが、
料理さんが出してくれるサラダはキレイで品があります。
淡い彩りの野菜が多い春は、
黒や紫の皿にきれいに盛り付けてくれます。
こういう盛り付けは真似をしたいと思いますが、
何しろ男だらけの我が家なので、
見栄えよりも量が大事なので仕方ありません。
野菜は洗って置いておけば、そのまま生噛り。
キュウリは半割りにして、
味噌を挟めばバクバク食べるといった感じです。
料理の盛り付けのキレイさなどは全く尺度になっていません。