2012/12/19
＜２＞が２０品になりましたので、
＜３＞冷凍できる【お弁当おかず】の種類色々へお引越しいたしました。
これからもどうぞよろしくお願い致します☆
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2012/12/13
【１品】追加です。
薄切り豚バラ肉で巻く、というかつてＵｐしたレシピですが、
味付けを変えて見ました。
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2012/12/12
【３品】追加となっております。
長くお休みしておりました。
クックパッドは、本当に時々ですが、Upしておりましたが。。。
病気は少しずつ回復しております。皆様ご心配ありがとうございます☆
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2012/6/5
【５品】追加となっております。
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2012/5/27
【1品】追加となっております。
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2012/5/13
【３品】追加となっております。
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2012/5/11
＜１＞冷凍できる【お弁当おかず】の種類色々 2012/4/26 からの引き続きです。
２０種類ずつのおかずで１記事として、Ｕｐさせていただくことに致しました。
新しいものが出来たら順次Ｕｐさせていただきます。
保存方法のご参考は ↓
「お弁当おかず」の冷凍保存方法 と 冷凍できるおかずの種類色々 (2014/4/23クックパッドからお引越の記事Ｕｐ)
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21) 豚バラと野菜、キノコの炒め物 厚切り豚バラの照り焼き。«ラビーさんのレシピ ID:203258を応用
22) 簡単 菜の花のゴマ和え レシピID :1742606
23) 新子と青ネギ入りだし巻き卵 レシピID :1742604
24) エリンギと野菜の豚肉巻き レシピID :1746514
25) 自家製つくれ 焼き鳥屋さん風
（これはリンクレシピでは、ＦＰで作り、なおかつ生たまごをかけておりますが、
フツーの鶏ひき肉で十分ですし、仕上げに生たまごをかける、ということをしなければ
十分にお弁当おかずにイケます！）
（その際には、ころころっとしたボール状にするとＧｏｏｄかと思います）
（冷凍も十分にＯＫです）
---- ↓ ↓ ↓ ---------------- ↓ ↓ ↓ -------- ↓ ↓ ↓ -------------
(2012/5/12 超特急で作ったお弁当おかずです。(関連記事は、* お弁当おかず作り三昧 212-05-12 です）
26) じゃがいものお焼き
（クックパッドレシピ： じゃがいものお焼き♪お弁当おかずにも
これは、お子様にとてもいいんじゃないか、と思われるお味になりました。
28) もやし と きゅうりの酢味噌和え
（クックパッドレシピ：超簡単♪もやし と きゅうりの酢味噌和え
冷凍保存に回しました
(2012/5/27: 追記：冷凍ＯＫでした♪）
29) ウィンナーとキャベツをメインに、残り物（ピーマン、人参、しめじ）を炒めて”お好みソース”で味付けしたというだけのものです。
キャベツはケッコウな量を使いましたが、しんなりしたのであまり存在感ありませんねｗ
カップに入れる時には、白っぽいキャベツ（要するに残り物状態ｗ）は下の方に入れまして、彼が大好きなカラフル ビジュアル系を上の方にして入れました（姑息な手段ですね）
これは、レシピというか・・・そういう種類でもなくて。。。
要するに野菜炒め、みたいなもんです。ハイ。
30) 豚肉の生姜焼きｗ/玉ねぎ
（レシピはクックパッドにＵｐしてませんので、とりあえず記事に簡単レシピというかポイントを書きました。
そこにリンクしてます）
31) ゴボウの牛肉巻き
（クックパッドレシピ：ゴボウの牛肉巻き★お弁当おかずにも！
2012/6/5：追記デス クックパッドには、なんちゃらこだわった作り方を書いてますが、
ゴボウが好きな方は、そんな作り方しないで全然問題ないと
思いますｗ
32)鶏団子とそら豆の甘酢あんかけ
（クックパッドレシピ：鶏団子とそら豆甘酢あんかけ★お弁当にも）
33)キャベツ巻き
（クックパッドレシピ：キャベツ巻き★お弁当おかずにも）
ポン酢ｗ/生姜 ↓
ゴマドレｗ/ゴマ ↓
お弁当用には ↓
詰め合わせて冷凍しましたｗ
で、タッパーには、こう書きました
「ピンクは、ゴマ味。黄色はポン酢生姜味」て。
その日の気分でチョイスしてもらいますデスｗ
夫いわく
「ポン酢生姜の方が今の季節にはおいしい。さっぱりしていて。
ゴマ味は、冬場とかにいいかな。今の季節にはちょっとコッテリ系に感じる。」
そうですｗ
クックにもちらっと書きましたが、
「何でもスグに巻いちゃう人だなぁ」と思われそうですｗｗ
34)エビと野菜のスイートチリ炒め
（クックパッドレシピ：エビと野菜のスイートチリ炒め★お弁当にも）
35)牛肉のさっぱりマリネ
«cuicuimoさんのレシピを応用させていただきました。
元レシピでは、玉ねぎは生？のままですが、お弁当おかずに冷凍を考えて、
玉ねぎは塩もみして、水分を取り去りました。
これからの季節にとてもいい、と思えるさっぱりした一品になりました♪
（クックパッドレシピ：簡単！おいしい♪牛肉のさっぱりマリネ レシピID :300534）
すごい薄味に見えると思います。
実際に薄味なんですが、マリネなので。。。でしょうか？ｗ
36)マグロのスキ身 揚げない竜田揚げ
（クックパッドレシピ：マグロのスキ身で♪(3)揚げない竜田揚げ)
これは、今年のＧＷに「お魚三昧」ネタのひとつとしてＵｐしました。
お弁当おかずにもいいだろうなぁ、と思いながら、そのまんま放置？してましたが、
またまたお安くスキ身をゲットしたので、冷凍してみましたところ、ＯＫでした。
というか、これは多分絶対冷凍ＯＫとは思っておりましたが・・・ｗ
写真撮影を忘れたので、写真を使いまわして申し訳ございませんです。。。
37)トマトパスタ
クックパッドレシピ：簡単♪トマトパスタ 冷凍可お弁当にも
画像は、後ほど・・・ すみません。（クックには上がっています）
まだ暑いころのレシピです。ひんやりしたパスタが通院お弁当のお供に活躍しました。
38)鶏むね肉と野菜のゴマドレ
クックパッドレシピ：お弁当にも☆鶏むね肉と野菜のゴマドレ
サラダ感覚のおかずです☆
セロリは好き嫌いが分かれるかな？ですが、葉っぱは本体？ほどキツさはありません。
特にみじん切りしちゃうと、逆にアクセントを添える野菜に変身します。
我が家ではセロリの葉は、ピザのトッピングやシチューの上にぱらぱらかけたり大活躍です♪
フツーにおかずとして食卓にもどうぞ☆
39)カブ葉と豚肉の炒め物
クックパッドレシピ：お弁当にも☆カブ葉と豚肉の炒め物 冷凍可
フツーにおかずとして食卓にもどうぞ☆
40) エリンギと野菜の豚肉巻き レシピID :1746514
24)と同じ作り方ですが、味付けをポン酢にしてみました。
お好みソースよりあっさりと仕上がります♪これまた結構イケました。
巻いたままでもＯＫですが、半分に切ると断面が綺麗に見えて食欲をそそります？
切って冷凍に回してもＯＫですし、朝おかず入れに入れる時に切ってもＯＫです♪
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2012/5/13
え～。。。
私は、これらのおかずを使ってもお弁当の用意をしてあげられない、ということが多いです。
ですので、彼は自分で好きなのを選んで持っているわけです。
しかし、新作が出来た時に彼はその味を知らないと、
「これなんなんだろう。どんな味なんだろう。他のおかずとの取り合わせはどうなんだろう？」と
考え込んでしまいますので、
最近は一応おかずの題名？と共に「どんな味付けなのか」も書いてます。
それから
こんな風に、余り物ですが、ホンのひとくちでも、取り置いて彼に試食させます。
彼が自宅にいるときは、味見してもらいますが、居ない時でスグに冷凍しちゃったときには
味見が不可能なので。
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冷凍できる、あるいは 冷凍できなくても
これはイイ！ というような お弁当おかずがあれば、
また随時Ｕｐしていきたいと思います♪
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画像やレシピへのリンクは、ぼちぼちやらせてくださいませ。
＜２＞が２０品になりましたので、
＜３＞冷凍できる【お弁当おかず】の種類色々へお引越しいたしました。
これからもどうぞよろしくお願い致します☆
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2012/12/13
【１品】追加です。
薄切り豚バラ肉で巻く、というかつてＵｐしたレシピですが、
味付けを変えて見ました。
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2012/12/12
【３品】追加となっております。
長くお休みしておりました。
クックパッドは、本当に時々ですが、Upしておりましたが。。。
病気は少しずつ回復しております。皆様ご心配ありがとうございます☆
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2012/6/5
【５品】追加となっております。
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2012/5/27
【1品】追加となっております。
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2012/5/13
【３品】追加となっております。
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2012/5/11
＜１＞冷凍できる【お弁当おかず】の種類色々 2012/4/26 からの引き続きです。
２０種類ずつのおかずで１記事として、Ｕｐさせていただくことに致しました。
新しいものが出来たら順次Ｕｐさせていただきます。
保存方法のご参考は ↓
「お弁当おかず」の冷凍保存方法 と 冷凍できるおかずの種類色々 (2014/4/23クックパッドからお引越の記事Ｕｐ)
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21) 豚バラと野菜、キノコの炒め物 厚切り豚バラの照り焼き。«ラビーさんのレシピ ID:203258を応用
22) 簡単 菜の花のゴマ和え レシピID :1742606
23) 新子と青ネギ入りだし巻き卵 レシピID :1742604
24) エリンギと野菜の豚肉巻き レシピID :1746514
25) 自家製つくれ 焼き鳥屋さん風
（これはリンクレシピでは、ＦＰで作り、なおかつ生たまごをかけておりますが、
フツーの鶏ひき肉で十分ですし、仕上げに生たまごをかける、ということをしなければ
十分にお弁当おかずにイケます！）
（その際には、ころころっとしたボール状にするとＧｏｏｄかと思います）
（冷凍も十分にＯＫです）
---- ↓ ↓ ↓ ---------------- ↓ ↓ ↓ -------- ↓ ↓ ↓ -------------
(2012/5/12 超特急で作ったお弁当おかずです。(関連記事は、* お弁当おかず作り三昧 212-05-12 です）
26) じゃがいものお焼き
（クックパッドレシピ： じゃがいものお焼き♪お弁当おかずにも
これは、お子様にとてもいいんじゃないか、と思われるお味になりました。
28) もやし と きゅうりの酢味噌和え
（クックパッドレシピ：超簡単♪もやし と きゅうりの酢味噌和え
冷凍保存に回しました
(2012/5/27: 追記：冷凍ＯＫでした♪）
29) ウィンナーとキャベツをメインに、残り物（ピーマン、人参、しめじ）を炒めて”お好みソース”で味付けしたというだけのものです。
キャベツはケッコウな量を使いましたが、しんなりしたのであまり存在感ありませんねｗ
カップに入れる時には、白っぽいキャベツ（要するに残り物状態ｗ）は下の方に入れまして、彼が大好きなカラフル ビジュアル系を上の方にして入れました（姑息な手段ですね）
これは、レシピというか・・・そういう種類でもなくて。。。
要するに野菜炒め、みたいなもんです。ハイ。
30) 豚肉の生姜焼きｗ/玉ねぎ
（レシピはクックパッドにＵｐしてませんので、とりあえず記事に簡単レシピというかポイントを書きました。
そこにリンクしてます）
31) ゴボウの牛肉巻き
（クックパッドレシピ：ゴボウの牛肉巻き★お弁当おかずにも！
2012/6/5：追記デス クックパッドには、なんちゃらこだわった作り方を書いてますが、
ゴボウが好きな方は、そんな作り方しないで全然問題ないと
思いますｗ
32)鶏団子とそら豆の甘酢あんかけ
（クックパッドレシピ：鶏団子とそら豆甘酢あんかけ★お弁当にも）
33)キャベツ巻き
（クックパッドレシピ：キャベツ巻き★お弁当おかずにも）
ポン酢ｗ/生姜 ↓
ゴマドレｗ/ゴマ ↓
お弁当用には ↓
詰め合わせて冷凍しましたｗ
で、タッパーには、こう書きました
「ピンクは、ゴマ味。黄色はポン酢生姜味」て。
その日の気分でチョイスしてもらいますデスｗ
夫いわく
「ポン酢生姜の方が今の季節にはおいしい。さっぱりしていて。
ゴマ味は、冬場とかにいいかな。今の季節にはちょっとコッテリ系に感じる。」
そうですｗ
クックにもちらっと書きましたが、
「何でもスグに巻いちゃう人だなぁ」と思われそうですｗｗ
34)エビと野菜のスイートチリ炒め
（クックパッドレシピ：エビと野菜のスイートチリ炒め★お弁当にも）
35)牛肉のさっぱりマリネ
«cuicuimoさんのレシピを応用させていただきました。
元レシピでは、玉ねぎは生？のままですが、お弁当おかずに冷凍を考えて、
玉ねぎは塩もみして、水分を取り去りました。
これからの季節にとてもいい、と思えるさっぱりした一品になりました♪
（クックパッドレシピ：簡単！おいしい♪牛肉のさっぱりマリネ レシピID :300534）
すごい薄味に見えると思います。
実際に薄味なんですが、マリネなので。。。でしょうか？ｗ
36)マグロのスキ身 揚げない竜田揚げ
（クックパッドレシピ：マグロのスキ身で♪(3)揚げない竜田揚げ)
これは、今年のＧＷに「お魚三昧」ネタのひとつとしてＵｐしました。
お弁当おかずにもいいだろうなぁ、と思いながら、そのまんま放置？してましたが、
またまたお安くスキ身をゲットしたので、冷凍してみましたところ、ＯＫでした。
というか、これは多分絶対冷凍ＯＫとは思っておりましたが・・・ｗ
写真撮影を忘れたので、写真を使いまわして申し訳ございませんです。。。
37)トマトパスタ
クックパッドレシピ：簡単♪トマトパスタ 冷凍可お弁当にも
画像は、後ほど・・・ すみません。（クックには上がっています）
まだ暑いころのレシピです。ひんやりしたパスタが通院お弁当のお供に活躍しました。
38)鶏むね肉と野菜のゴマドレ
クックパッドレシピ：お弁当にも☆鶏むね肉と野菜のゴマドレ
サラダ感覚のおかずです☆
セロリは好き嫌いが分かれるかな？ですが、葉っぱは本体？ほどキツさはありません。
特にみじん切りしちゃうと、逆にアクセントを添える野菜に変身します。
我が家ではセロリの葉は、ピザのトッピングやシチューの上にぱらぱらかけたり大活躍です♪
フツーにおかずとして食卓にもどうぞ☆
39)カブ葉と豚肉の炒め物
クックパッドレシピ：お弁当にも☆カブ葉と豚肉の炒め物 冷凍可
フツーにおかずとして食卓にもどうぞ☆
40) エリンギと野菜の豚肉巻き レシピID :1746514
24)と同じ作り方ですが、味付けをポン酢にしてみました。
お好みソースよりあっさりと仕上がります♪これまた結構イケました。
巻いたままでもＯＫですが、半分に切ると断面が綺麗に見えて食欲をそそります？
切って冷凍に回してもＯＫですし、朝おかず入れに入れる時に切ってもＯＫです♪
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2012/5/13
え～。。。
私は、これらのおかずを使ってもお弁当の用意をしてあげられない、ということが多いです。
ですので、彼は自分で好きなのを選んで持っているわけです。
しかし、新作が出来た時に彼はその味を知らないと、
「これなんなんだろう。どんな味なんだろう。他のおかずとの取り合わせはどうなんだろう？」と
考え込んでしまいますので、
最近は一応おかずの題名？と共に「どんな味付けなのか」も書いてます。
それから
こんな風に、余り物ですが、ホンのひとくちでも、取り置いて彼に試食させます。
彼が自宅にいるときは、味見してもらいますが、居ない時でスグに冷凍しちゃったときには
味見が不可能なので。
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冷凍できる、あるいは 冷凍できなくても
これはイイ！ というような お弁当おかずがあれば、
また随時Ｕｐしていきたいと思います♪
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画像やレシピへのリンクは、ぼちぼちやらせてくださいませ。
