雪とホワイトソース

先週の土曜日は10数年振りの大雪だったとか(^^;;
日曜は朝から昼過ぎまで自分も住む集合住宅の有志住民で雪かき。
社有車を持ち帰りしてたので、車を停めてた近所のコインパーキングの周りも^^;
うちの実家の方面では、近所総出でパパッと片づけるんですが、
ライフスタイルの多様化が進んでいる地域というのはそうはいきませんな^^;
それでも…生活がかかってる人の方が雪かきは積極的でした（笑）


閑話休題

そんな冷える雪の日には、暖かいモノが良いので夜はドリアなんぞを作ってみた♪

チキンライスにホワイトソースをかけて、チーズをのせて焼くだけ…
なんですが、やはりホワイトソースが曲者^^;
バターで小麦粉を炒めるところまでは良かったのですが、
うっかり冷たい牛乳を一気に入れたら…ダマが相当出来てしまいました。
ヘラでいくら混ぜ潰しても全然効果なし(・・;)
苦戦したあげく、泡立て器を使ってみたら上手くいきました♪
器具の役目ってしっかりあるんですね(^^;;
新たなる発見でした♪

という訳で…ホワイトに縁があった雪の日でございました。
今週末もやばそうですが、気をつけましょう～