Park Hyatt Tokyoのデリにこっそり行きます
。
駅前からシャトルに乗れば、ラクラク
。
珈琲が３００円で、リーズナブルだし
、ホテルの雰囲気も味わえますからね
。
今日は、苺とバナナのタルトやキャラメルフレンチトーストなど、いただきました
。
幸せです
。
。駅前からシャトルに乗れば、ラクラク
。珈琲が３００円で、リーズナブルだし
、ホテルの雰囲気も味わえますからね。今日は、苺とバナナのタルトやキャラメルフレンチトーストなど、いただきました
。幸せです
。
昨日は、La Rochelle ラ・ロシェル南青山店の、１０周年パーティーにお招きいただきました。
７３人ほどのお客様で、ディナーをいただきました。
久々の青山は、楽しかったな・・・。
お客様は意外と、男性が多かったです。
女性も、黒のお洋服の方が、多かったなぁ・・・。
時代でしょうか？
黒着てたら、安心なのかな？
こういうとき、女子は色ものを着たほうが良いですよ。
絶対・・・。
甘エビのスープとイベリコの野菜スープ
トマトと平貝とトリュフの前菜
赤座えびの前菜
白人参のスープ
のどぐろのバジル風味ライスペーパー包み
いのししのロースト、トリュフとフォアグラ添え
豆乳とデコポンのコントラスト
苺のデザートと紫芋のシャーベット
梅シャーベットの蜂蜜泡のせ
こちらのお店は、お店で働く方々も、生き生きと働いていて、良い感じなのです。
トップが良いんだと思う。
その、ムッシュ坂井と記念写真をとってもらった
（載せないけど）。
あー、幸せな１日
。
また健気に頑張ろうと思う
。
７３人ほどのお客様で、ディナーをいただきました。
久々の青山は、楽しかったな・・・。
お客様は意外と、男性が多かったです。
女性も、黒のお洋服の方が、多かったなぁ・・・。
時代でしょうか？
黒着てたら、安心なのかな？
こういうとき、女子は色ものを着たほうが良いですよ。
絶対・・・。
甘エビのスープとイベリコの野菜スープ
トマトと平貝とトリュフの前菜
赤座えびの前菜
白人参のスープ
のどぐろのバジル風味ライスペーパー包み
いのししのロースト、トリュフとフォアグラ添え
豆乳とデコポンのコントラスト
苺のデザートと紫芋のシャーベット
梅シャーベットの蜂蜜泡のせ
こちらのお店は、お店で働く方々も、生き生きと働いていて、良い感じなのです。
トップが良いんだと思う。
その、ムッシュ坂井と記念写真をとってもらった
（載せないけど）。あー、幸せな１日
。また健気に頑張ろうと思う
。
オレオがさくさくと楽しい、ココア生地の「ヴァレンタイン・カンパーニュ」
。
１月は寒くて
休み、１２月はシュトーレンが忙しくて
休み、１１月は音楽仕事が忙しくて
休みと、ほとんどサボリ気味の、もんろーブロート宅配定期便
。
「久しぶりに食べたいので、ご都合の良い時、適当な数を送って下さい」という涙もののメールが
来てしまった・・・。
ファンってありがたい
。
で、こんなのや（「酒種天然酵母のパンドゥミ」）
こんなの（「桜の花の白餡パン」）
送らせていただきました。
あはは・・・。
桜系の食材が、そろそろ出回ってきましたね
。
。１月は寒くて
休み、１２月はシュトーレンが忙しくて休み、１１月は音楽仕事が忙しくて休みと、ほとんどサボリ気味の、もんろーブロート宅配定期便。「久しぶりに食べたいので、ご都合の良い時、適当な数を送って下さい」という涙もののメールが
来てしまった・・・。ファンってありがたい
。で、こんなのや（「酒種天然酵母のパンドゥミ」）
こんなの（「桜の花の白餡パン」）
送らせていただきました
。あはは・・・。
桜系の食材が、そろそろ出回ってきましたね
。
結局、鎌倉でお夕飯までたべちゃって・・・。
オムライスですね。
最近の情勢で、企業がスポーツのサポートから手を引く話をよく聞きますけれど、スポーツから手を引く、とっくの昔に、芸術から手を引いてますの。
あはは・・・。
以前、大きな大きな、影響力のある病院で歌わせていただいた時、そちらの医院長先生が、
：「金なら何とかなる
金なら」
と、おっしゃった。
何とかならないのは人だから、人脈は大事にしなければならない、というものだった。
何とかしちゃうその医院長先生は、薬屋さんにお金を出させ、素晴らしい素晴らしいホールを作った。
そして、入院患者さん達に喜びを与えていらっしゃるの
。
いるんだよね、こういう医師も。
捨てたもんじゃないのさ。
オムライスですね。
最近の情勢で、企業がスポーツのサポートから手を引く話をよく聞きますけれど、スポーツから手を引く、とっくの昔に、芸術から手を引いてますの。
あはは・・・。
以前、大きな大きな、影響力のある病院で歌わせていただいた時、そちらの医院長先生が、
：「金なら何とかなる金なら」と、おっしゃった。
何とかならないのは人だから、人脈は大事にしなければならない、というものだった。
何とかしちゃうその医院長先生は、薬屋さんにお金を出させ、素晴らしい素晴らしいホールを作った。
そして、入院患者さん達に喜びを与えていらっしゃるの
。いるんだよね、こういう医師も。
捨てたもんじゃないのさ
。
北鎌倉で、感動的なカフェに入りました。
「笛」というカフェです。
天井には、笛がいっぱい。
パンフルートなんかも。
お人形まで笛を吹き。。。
お人形が笛だったり
。
発弦楽器まで、素敵にディスプレイ。
もちろん天井も・・。
他にも素敵過ぎるガラクタが
。
こちらは、マスター手作りランプシェード。
脱サラし、すべて手作りでお店を作ったそうです
。
外を通る、地元住人の外人さんが、明るくカウンターのマスターに手を振って行く
。
ほんとに素敵なカフェと、マスターと、楽器たち・・・
。
おススメですが、マスターがライブで出張しているときは、お休みです
。
彼、半マスター＆半オカリナ奏者らしいよ
。
半芸＆半パンのもんろーと似ています。
ブルータス、お前もか
！
「笛」というカフェです。
天井には、笛がいっぱい。
パンフルートなんかも。
お人形まで笛を吹き。。。
お人形が笛だったり
。発弦楽器まで、素敵にディスプレイ。
もちろん天井も・・。
他にも素敵過ぎるガラクタが
。こちらは、マスター手作りランプシェード。
脱サラし、すべて手作りでお店を作ったそうです
。外を通る、地元住人の外人さんが、明るくカウンターのマスターに手を振って行く
。ほんとに素敵なカフェと、マスターと、楽器たち・・・
。おススメですが、マスターがライブで出張しているときは、お休みです
。彼、半マスター＆半オカリナ奏者らしいよ
。半芸＆半パンのもんろーと似ています。
ブルータス、お前もか
！
鎌倉へ梅見物にいきまして・・・
。
十人十色、十花十色・・・。
こんな色や
こんな色・・・
こんな色まで・・・。
梅って、香りもとても良くて、素敵なアロマテラピー。
１万歩以上、てくてく歩いて、素敵なウォーキングテラピー。
あ、もちろん「花より団子」・・・
。
橘のランチも地元野菜でとても美味しかったです。
。十人十色、十花十色・・・。
こんな色や
こんな色・・・
こんな色まで・・・。
梅って、香りもとても良くて、素敵なアロマテラピー
。１万歩以上、てくてく歩いて
、素敵なウォーキングテラピー。あ、もちろん「花より団子」・・・
。橘のランチも地元野菜でとても美味しかったです
。
。
。
。
先日、「チョコレートのお菓子を作って食べる会」で、教えていただいたものを、もんろーアレンジ。
くるみをオレンジピールに、リキュールはオレンジリキュールに、クラッカーをグラハムクラッカーに、ココナツをココアパウダーにしてみました。
小６の生徒が、簡単なチョコの作り方を教えてください、というので、教えちゃいました。
もはや、何の先生かわからず・・・。
最近の小学生も、バレンタインは大変そうです。
学校のお友達、スイミングのお友達と、かなりの数のチョコを作るようですからね。
かくいう私も、バレンタインにもらっちゃいます・・・生徒から
。
いったい何の日なんでしょう
。
くるみをオレンジピールに、リキュールはオレンジリキュールに、クラッカーをグラハムクラッカーに、ココナツをココアパウダーにしてみました
。小６の生徒が、簡単なチョコの作り方を教えてください、というので、教えちゃいました。
もはや、何の先生かわからず・・・
。最近の小学生も、バレンタインは大変そうです。
学校のお友達、スイミングのお友達と、かなりの数のチョコを作るようですからね。
かくいう私も、バレンタインにもらっちゃいます・・・生徒から
。いったい何の日なんでしょう
。