かぼちゃのカレーサモサ

【材料】　　　　（１人分　１個）
かぼちゃ　　　 ２１ｇ
Ａ
たまねぎ　　　　 ６ｇ
ツナ水煮　　　　 ６ｇ
カレー粉　 　　　　　 ０．１ｇ
塩　　　　　　　　　　０．１ｇ
こしょう　　　 　　　　少々


春巻きの皮　　　　　　１／２枚
（ぎょうざの皮でも可）
揚げ油　　　　　　　　　適量

小麦粉（のり用）　 　　 少々
水　　　　　　　　　　　適量

【作り方】
かぼちゃは一口大に切り、蒸す。
　 たまねぎはみじん切り。
　 春巻きの皮は１枚を半分（長方形）に切る。
　 ツナ缶は汁気をきる。
　 小麦粉に水を少しずつ加えながら、のり状に練っておく。
かぼちゃを粗くつぶし、Ａを混ぜ合わせる。
　春巻きの皮で三角形に包み、包みの終わりを小麦粉のりでしっかりつめる。
揚げ油を１７０℃に熱し揚げ、油をきって器に盛る。


右手前の三角のものが出来上がりです。

その他の献立は次の通りです。
小松菜のピラフ
牛乳
はくさいのサラダ　
みかん