休日は北海道のワイナリーでゆっくりと

今年から新しい過ごし方として、ワイナリーに通うためワインの木のオーナーになりました。本当はワイナリーのオーナーを目指しているのですが・・・いつになることやら。今日はドライブ日和の中ワイナリーにワインを取りに行って来ましたよ。ちょと幸せな気分と、子供が育ってきたので大人の休日の過ごし方を模索中なんですが良かったですね。

試飲ができるということで、一人だけ（一人はドライバーです😭）味をチェック。美味しいようです。今回は赤と白をゲットし早速赤をあけてしまいましたね。

夏にまたワイナリーを訪れるのが楽しみですね。北海道サイコー😊

３月はパエリアに挑戦

なんとか毎月料理の課題をクリアしていますが、今月は誕生日にパエリアを作ってみました（自分で）。スペインに憧れを持ち続けている私にはちょうど良い料理でしょうか。食材を調達しにイオンに出掛け、シーフードミックスで済ませようかと迷いましたが素材が大事なパエリアですから、刺身用の海老にしましたよ。サフランの匂いが独特で子供には異国の味でしたが美味しかったですよ。こんな感じです。

烏骨鶏が美味しい卵を産んでくれたので、温泉たまご風なシーザーサラダも作ってみました。

仕上げは手作りケーキです。年は毎年とりますね。