そば粉パンとグレーの皿

以前たくさん頂いたそば粉でそばがき等作ってみましたが
他にも何か出来ないかと、強力粉に足してそば粉のパンも焼いてみました。

全体のグルテンの量が減ったせいか、ちょっとフランスパンにも似た焼き上がりに。
配分は適当にやったのだけど、思いがけなくこれは結構いける！多分またやる！

お昼はバジルの葉から作ったジェノベーゼソースのパスタ。
パスタで余った分はそば粉パンにも塗って。
皿の使い勝手と自家製にこだわった試作の１日でした。