この週末は大変好天に恵まれました。
暖かかったですね
そんな中、あちこちで秋のイベントが開催されました。
JAあゆみの神根農協で開催された豊年祭りにもたくさんの方々がいらっしゃいっていました。
最近の地場産のお野菜の売れ行きは、目を見張るものがあります。
30分~1時間で売り切れるそうです。
値段が安いこともあるかもしれませんが、何より新しいし、安全だということが消費者のニーズにあうのでしょうね。
一方で、地産地消は目指すべきところですが、学校給食では、なかなか難しいようです。
給食というのは、限られた時間の中で作る必要があるので、前もって仕入れられないものでは対応できないということと、もし虫がたくさんついた白菜なんかだと、時間内に給食を作ることができないのだそうで、口で言うのは簡単ですが、実際手足を動かしてみると、簡単ではないようです。
新しい安心な食料を口にすることには多くの農業家の方々が関わっているのだから、地産地消も慎重に考えなくてはなりませんね。
暖かかったですね
そんな中、あちこちで秋のイベントが開催されました。
JAあゆみの神根農協で開催された豊年祭りにもたくさんの方々がいらっしゃいっていました。
最近の地場産のお野菜の売れ行きは、目を見張るものがあります。
30分~1時間で売り切れるそうです。
値段が安いこともあるかもしれませんが、何より新しいし、安全だということが消費者のニーズにあうのでしょうね。
一方で、地産地消は目指すべきところですが、学校給食では、なかなか難しいようです。
給食というのは、限られた時間の中で作る必要があるので、前もって仕入れられないものでは対応できないということと、もし虫がたくさんついた白菜なんかだと、時間内に給食を作ることができないのだそうで、口で言うのは簡単ですが、実際手足を動かしてみると、簡単ではないようです。
新しい安心な食料を口にすることには多くの農業家の方々が関わっているのだから、地産地消も慎重に考えなくてはなりませんね。