つぶやき～一日遅れの子供の日～

皆様、こんばんは

体調は大丈夫でしょうか

私は、昨日めまいが酷く安静にしておりました

皆様も、ご無理なさらないでくださいね



今日は、一日遅れの子供の日を我が家でしました

以前から、ジブリ映画、『魔女の宅急便』に出てくる、ニシンのパイを作ってみたかったので

娘と一緒に作ってみました

でも、ニシンがなかったのでタラを使いました



その前に、計量器が壊れてしまい困っていたら

主人が解体して直してくれました





それでは、魔女の宅急便のBGMに乗って

『なんちゃってヒトミ＆ハルナキッチン』の始まり始まり






パイ生地は、昨夜から作っておきました





今日のお昼から娘とキッチンスタート

バター、オリーブオイルで、たまねぎ、エリンギを炒め、かぼちゃをふかします。

白ワインにつけ込んでらおいたタラは、ハーブオイルでこんがり焼きます





ホワイトソースを作ったら、パイ皿に炒めた具、焼いたタラを入れ、

その上にホワイトソース、とろけるチーズをかけます





パイ生地で、メインの魚を作ります

作、HARUNA






ホワイトソースを乗せた具の上に、パイ生地を乗せ、

一番上に作った魚を乗せ、卵黄を塗ります

最後に、オリーブを乗せ、180度のオーブンで40分焼きます






小さいのも作りました





ジャーン

出来上がり

美味しそう

家族みんなで、ロンロンの子供の日をお祝いしました





生地もサクサク！

とっても美味しかったです

またいつか作ろうっと





ケーキも作りました





主人が作ってくれてた棚も、出来上がりました





今日でゴールデンウィークも終わりですね

また明日から、

お仕事の方も、家事に勤しむ方も

体調に気をつけて頑張ってくださいね



それでは、おやすみなさい


hitomi