入れすぎにご注意だけど・・・。

博多と言えば、【ラーメン】と全国的には言われる事が多いのですが
以前も書いた気がしますが、実は「うどん」の発祥の地でもあるだけあって
博多っ子はうどんも大好きです

讃岐とかとちがって麺が柔めなのが特徴で出汁の色が　関東とも関西とも東北とも違う
透明な魚介と昆布の出汁かな～～・・・とにかく出汁も美味しいです。

どっちかと言うと、うどんはご飯代わりに食べるほど日常に身近な存在で
ラーメンは食べに行く時、美味しい店を見つけたい！と思う感じの
身近でしょっちゅう食べるってもんじゃ～、我が家はないかな？？
そこは人それぞれですが・・・。

我が家のみんなが大好きな【大地のうどん】
http://daichinoudon.web.fc2.com/
以前、「めざましテレビ」も生放送しに来た事もある、おすぎの家から
ものの５分の場所にある、田舎の目立たない住宅街の道端にある小さなお店です。

　博多はゴボウ天（ゴボウの天ぷらです）がポピュラーなんですけど
【大地のうどん】はこのゴボウ天が器よりでかく、パリパリで本当に美味しい♪


しかも、丸く作ってくれるけど、言えばバラバラでも揚げてくれて
ゴボウチップみたいに別皿にしてもらい、食べたりうどんに入れたりも出来ます。
目の前でオーダーしてから揚げてくれるから　勿論揚げたてなのに
お値段がリーズナブルで文句のつけようのないお店なのです

そこに置いてある、唐辛子が３種類あって
「黄柚子ごしょう」「黄金」普通の「一味とうがらし」と自由に選んで良いのですけど
店の中で売ってもくれます。

「逃走」は店ではお試しできないけど　販売はしていて
そのネーミングから想像する、逃走するほど辛いんか？？？？
「黄柚子ごしょう」と「黄金」は既にゲットしている私でしたが
どうしても「逃走」が気になり去年の年末だったかな～～？遂に勇気をだしてゲット！！


自分でも激辛好みだけど　これはマジで入れる量を普通に入れてちゃ～～
逃走するほど辛いって身を持って体験いたしました
まさに名前の通りだと、激辛通を唸らせる只者じゃ～ない「逃走」くん！（男って感じ？）

入れる時は　フリフリッて振り入れる感じじゃなく、
フッ・・・フッ・・・と慎重に何粒入った？見たいに慎重にいれとります

だけど、「逃走」くんは、かなり色々な料理にもチョイと刺激をくれる
使える存在です

「黄柚子ごしょう」さんは逆にピリッとくるんだけど柚子の風味が上品な？
粋な感じの品の良い刺激で「いなせな女子」って感じかしら？？

ま、どちらも刺激的なナイスな一品です

何が言いたかったんだか・・・・書いててだんだんわかんなくなっちゃった。
ま、うどんは美味しい♪
コショウも美味いってことで、今日はこの辺で・・・

雨続きで脳みそにカビが生えてるおすぎでした