昨日の昼は、女房が藤が丘「もあ石窯館」で、買って来てくれたクリームパンだ。久し振りのベーカリーのものである。
パンはオーソドックスなグローブ型で、ちょっともっちりした食感であった。クリームは自家製カスタードクリームで、食感はしっかりした口当たりで、甘さも程よく量もったっぷりでGood!このパン屋はテレビで大杉蓮がミルクフランスを紹介していて、それも一緒に食べたが私はクリームパンに軍配を上げげたい。
天然酵母のパン 自家製カスタードクリーム
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