沖縄の汁物は種類が多い。普段の味噌汁に祝儀のさいの汁物。それに季節の変わり目や体調のす...

ランチメニューで人気がある「タコライス」カレーも人気があるが、カレーに負けない人気があ...

現場仕事や畑でも午後3時になると「てんぷら買って来たヨォ、ゆくいしようねぇ」と3時のオヤ...

暖かくなってきて、毎日歩く散歩道にも賑やかに花が咲き始めた。ブーゲンビレアやハイビスカ...

沖縄の伝統的な料理の味付けの基本になっているのは「塩」。家庭料理の定番であるチャンプル...

部屋の窓際の壁に黒い一本線が見えた。誰かが黒いサインペンで誤って書いてしまったのかなと...

沖縄の庶民料理には「医食同源」を意味する「クスイムン」という言葉がある。沖縄の方言で「...

昨年、沖縄、浦添市仲間にある「浦添ゆうどれ」で落書きが見つかったと大きく報道されていた...

渡りの途中で立ち寄ったのか、沖縄では珍しいウミネコが漁協を中心に居ついている。新聞に載...

冷蔵庫をあけると、そこに大東寿司が入っていることがある。大東寿司と関西のバッテラが大好...