酢
沖縄の酢は酸っぱい・・・・ ラベルのところには 「水で3倍に薄めて使用してください。」と ...
3時 休憩
子供の頃、学校から帰ってくると、 戸棚の中には、蒸かした芋やトウモロコシ ときには、頂き...
ダウニー
以前住んでいたところは住宅街で、 すぐ近くには「マッチャ」があった。 マッチャには生活必...
ワクチン接種
ワクチンなんて打たなくてもいいと思っていたが、 沖縄県の新規感染者数は連日300人超え。 さ...
石垣島事件
1945年4月15日朝、石垣島の宮良飛行場を空襲した 米海軍の艦載機が高射砲で撃墜され、3人の搭...
ワイン
たまたま、酒屋で目についた カベルネ(赤ワイン)を2本買った。 飲んでみると、飲みやすく ...
焼き肉
沖縄はステーキ文化で、初めて宮古島に 焼き肉屋さんが出来たとき、漁師仲間は 食べ方を知ら...
郷土料理
お客さんから「郷土料理の美味しいお店」 を教えてと、よく言われる。 琉球料理は、大きく分...
パパイア
沖縄では、パパイアの実は、フルーツではなく 野菜である。夏場は高温となるため、どうしても...
落書き
どこの港でも問題になっているのが、 役目を終えた廃船の処理。 「船は捨てるときもお金がか...