味噌汁にみりん

 

ネットに出ていたの

これからの寒い季節
暖かいお味噌汁が何よりのご馳走

そのお味噌汁、ちょっと手を加えて
もっとご馳走にしませんか？と

と言っても面倒なことでもありません

出来上がったお味噌汁の最後に
小匙一杯の「みりん」を入れる、それだけです

早速やってみました

 

今日の具は冷凍絹ごし豆腐「マメックスの便利豆腐」
それにワカメとネギの青いところ

出汁はお昼頃に煮干しを入れて作ってあったのに
少しだけ「ほんだし」を入れて

それに「みりん」を、

「う～～ん」　極端に味は変わりません

作った人だけがそういえば少しこくが出たかな～って思う
その程度のレベルと思うけれど
でもなんとなくいい気持ち（笑）