残り物で「北のグラタン」

 

牛乳を飲んでしまわなければ

う～～～ん

こふき芋が残っている

冷凍庫のコーンも片付けたい

 

牛乳400㏄、バター40㌘、小麦粉大さじ2杯

（小麦粉はこんな小麦粉ほしかったを使います）

ホワイトルーはゆるめで、塩味は薄めに

 

旨味としてベーコンを小さく切って炒め

火の通っているお芋はさっとコーンと炒め

ルーに加えて焼きます

 

あら、いい感じじゃない！

 

私の思い付きの出鱈目料理、

名付けて「北のグラタン」

 

仕上がりに冷凍してある「パセリ」を散らして