隼人瓜

11月10日　火曜日

隼人瓜

つる性の植物。

多数つけるセイヨウナシ形の果実は中央に大型の種子を1個生じ、発芽まで果肉と種子が分離しない。

日本で1917年に鹿児島に渡って来たたる隼人の瓜ということで、ハヤトウリという名前になった。

去年食べきれなかったハヤトうり。

新聞紙に包んで、段ボールに入れて、冷蔵庫の上に置いていたもの。

春のことね。

越冬しました。

芽がでていたので、近所の人や私の姉妹のところに送って

植えてもらったりした。

私も植えたというか、ハウスの端っこに埋めました。

５個だったかな。

家の方にも登り始めて、道路にも這い出して。

結構、大変なことになりました。

重厚なグリーンカーテン　笑

秋も深まり、沢山ぶら下がってきました。

 

そろそろ、霜も降りそうなので・・・

収穫しました。

100個超え

職場に持って行ったり、どうぞと声かけてますが

どうも売れ行きが悪い。

瓜はなかなか食べにくいみたいですね。

なので、近所の方に話を聞いて

10キロは、塩漬けにしてみました。

ハヤトウリ10キロに1キロの塩をして、重しね。

この後、粕漬けかな？

さてさて、どうなることやら。