つい最近、開店した真狩村のマフィン屋さん
「ロバヲのマフィン」に行ってきました。
牧場のマフィン屋さんです
以前は、「ロバヲのマフィン」の近くにあるカフェ「FUCCA」で
マフィンを作っていた方がオープンしたお店です。
牧場を経営されているので、そこで
育てているジャージー牛の牛乳を使って
マフィンを作っているそうです。
なんでも、自家産の牛乳を使用するには、
衛生管理の基準とか、特別な機械の設置とかが
必要だそうで、許可を取るのも大変だったそうです。
こだわりのお菓子
「ロバヲのマフィン」は、道道66号線の
有名な蕎麦屋さん「いし豆」の斜め反対側の道を
入った場所にあります。
入口にこんな看板がありました。注意)個人の牧場なので、
お店以外の場所には絶対立ち入らないように。
もちろん、マフィン屋さんのお客さん以外の方は
進入出来ません。
正式名は忘れたけど‥栗のマフィン
プレーンのマフィン
チョコレートのマフィン
シナモンのマフィン買って帰って‥
私はプレーンのマフィンをいただきました
上の部分がサクッとして美味しかった
「FUCCA」の時よりも、さらに美味しいかも‥って思いました。