甜菜の収穫期

私が住んでいる羊蹄山麓では、

今が甜菜(ビート)の収穫期です。

彼方此方の農家さんの広大な畑で、

甜菜が掘り起こされて、山積みになっています。

↓この写真の場所だけじゃ無いですよー

色んな場所の畑で見ることが出来ます。

その「山積み」の量は‥

本当にちょっとした「山」になっています。

この後、この山積みにされた甜菜は、

重機(ショベルカー)を使って、何台ものダンプカーか、

大きなトラックの荷台に積み込んで、持っていかれます。

その作業が、何というか‥

農作業というよりも、大きな土木作業のような

規模で‥

つくづく、北海道の農業ってすごいなーと思います。

今の時期の羊蹄山麓の風物詩ですね。

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あっ、甜菜って‥

もちろんご存知の方もいると思いますが、

砂糖(甜菜糖)のもとになるものです。

砂糖は、もちろんサトウキビからも出来ますが、

甜菜からも出来るのです。

因みに、日本の砂糖の25%は甜菜から作られるそうですね。

世界規模で見ると、もうちょっと増えて30%だそうです。