ホースラディッシュ(西洋ワサビ)

羊蹄山麓、今日は晴天でした。

雪虫は見かけるけど、まったく雪が降りそうな気配がありません。

新品のスタッドレスタイヤを購入したので、

慣らすため、すでにタイヤを履き替えている

我が家のクルマ‥

十分に慣らし運転が出来そうです😁

今年の秋は暖かいですね。

そんな今日、

ご近所さんにホースラディッシュ(西洋ワサビ)を

頂きました。

このホースラディッシュ、北海道では

皆さん「山ワサビ」って呼んでいますね。

すり下ろして、焼いた牛肉に付けて食べると
バッチリ美味しいです。

以前住んでいた関西では、デパートの野菜売り場などで

売られていて、時々買っていました。

関西では貴重な食材だったホースラディッシュ✨

ここでは家庭菜園などで栽培している方も多いようです。

道を歩いていると、あちこちの庭に

ホースラディッシュの特徴的な大きな葉っぱが

見えたりします。

北海道の気候に合っているのか、

栽培は簡単なようなので、

二つ頂いたうちの一つは食べる用に冷蔵庫へ入れて、

もう一つは‥

庭の畑に植えてみました😀

増えるかな？？

繁殖力が強いらしいので、

結構大きくなって、増え過ぎるかもー