先日、賄のごはんに作った【肉巻きおにぎり】です。
これを作った数日前に
娘が作ったと言って持って来てくれて
私も作ってみたくなりました
ちょっと手間がかかりますが
とっても美味しく出来上がりました
＝材料＝
ごはん・豚バラ肉・小麦粉・サラダ油
＝調味料＝
塩コショウ・酒・醤油・みりん・砂糖
1.ご飯を俵型に丸め形を整える
2.豚肉を1のご飯に巻く
3.表面に軽く塩コショウを振る
4.小麦粉をまんべんなくまぶしサラダ油を引いたフライパンで焼く
5.俵型なのでコロコロ転がしながら焼く
＊四方をまんべんなく焼くと香ばしく仕上がる
6.四方面こんがり焼けたら味付けする
調味料（酒・醤油・みりん・砂糖）を合わせて回しかける
タレを絡めるようにフライパンの中で転がす
7.出来上がり
おにぎりは雑穀米で作りました
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