こども達はもう冬休みなので、朝から残りのジャガイモを一緒に
掘りました。
獲ってきたらすぐに水洗いして皮をむき、スライスします。
好みで、この後水にさらしたりする人もいますが、なんか栄養が
逃げそうなのと、面倒なので私はいつもこのまますぐに揚げちゃいます。
あっちゅう間にポテチのできあがり。お塩をかけて召し上がれ。
「お座敷天ぷら」じゃなかった、「お座敷ポテチ」なので、 . . . 本文を読む
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