氷点下の朝

　今朝は氷点下の朝を迎えました。やっぱり寒かったですね～

　辺りは霜で真っ白

　パンジーさんたちもぐったり　寒~い・・・だったでしょうね。

　

　　　　花茎が倒れてしまっています。

　　　　でもパンジーさんたちは少々の霜は大丈夫ですね。

　　　　日が当たってくるとまた元気になります。

　　　　

ピラミッドアジサイはというと・・・なにか美味しそう～にも見えますね。(*^-^*)

　　まだピンクの所も残っています。

　　

　　

　だいぶ溶けてきていますが木々の葉にも

　

　　

 

　　家の中ではガーデンシクラメンたちが光を待ちかねていました。

　　

 

　　もう家の中に取り込んであるツメレンゲ　

　　前はケロちゃんだったんですがその後耳が伸びウサギみたいになって

　　

　　　　　今では花を咲かせています。

　　　　　

　　　　　いろいろ楽しませてくれるツメレンゲさんです。

 

　　　　　春より一回り小さいですが四季咲きのバラが咲いていて

　　　　　もうこのハナアブさんたちの活動も終わりになりますね。

　　　　　この中はあたたかそう～　　入ってみたくなりますね～

　　　　　花びらの中にいるなんてどんな気分なんでしょう！？

　　　　　良い香りもして最高でしょうか。

　　　　　　

　　　

　　　　　日が差してくるとあっという間の儚い霜の白さですが

　　　　　光りながら溶けている様子が実にきれいで急いでお茶を淹れ眺めました。

 

　　　　　今日の最後はたった今の画像　4時半過ぎ当たりです。

　　　　　間もなく日の暮れですね。

　　　　　パンジーたちを軒の下に入れてあげようと外に出たら

　　　　　こんな風景に出会いしばし見蕩れました。

　　　　　根石岳夏沢峠あたりでしょうか！？

　　　　　

 

 

 

　　　　　　　　　　お立ち寄り下さってありがとうございます

　　　　　

ハッルクベリージャム

　家に光が差してくのが遅くなるとだんだん冬の足音が聞こえてきます。

　朝日が当たって来る前のガマズミの色合いです。

　こんな時の色合いがとっても好きです。

　

　　光差してくると・・・　

　　

 

　先日ハックルベリーをたくさん頂いたのでジャムを作ってみました。

　

　ハックルベリーはアメリカ北西部ロッキー山脈に自生。ツツジ科スノキ属の低木の総称だそうです。

　ブルーベリーの5倍のアントシアニンが含まれているそうです。

　

　アクが出てくるので重曹を入れたりとあく抜きが他のジャムより手間がかかりますね。

　

　何回か水をかえて煮詰めます。

　

　湯気が立っていてクリアな色が分かりませんがとってもきれいな色です。

　終わって鍋を洗う時の水がとってもきれいですぐこぼすのがもったいないくらいでした。

　こんな色で何かが染まったら素敵～と思いました。

　

　完成！

　

　味はですね～　(゜-゜)　　ブルーベリーと見た目は似ていますがちょっと違って

　何て言ったらいいのやら・・・　黒糖のような！？　

　フルーティではないですが美味しいです。目の疲れにも良さそうですからね。(^^♪

 

　最後は作者不明ですが毎年ムラサキシキブの葉をアートに変える者がいるんですよ＾＾

　その作品です！　(*^-^*)

　

　　　ハックルベリーの色にも因んであまり実の付きは良くありませんが実の方も。

　　　

 

　　　今日もポカポカと暖かい日になりましたが朝は冷えてきました。

　　　そのうち辺りが霜で真っ白になる事でしょう。

　　　カレンダーもスリムになってきて今年も残り少なくなってきましたね。

 

 

　　　　　　お立ち寄り下さってありがとうございます