動かないでいる
ように見えるけど 実は･･･ ちゃんと見てる･･･
さて 暇を潰しに ユーチューフﾞ を見てて
偶然見かけた おろし生姜の保存法 音出ます を
実験中･･･
チューブ生姜の 存在の軽さ には 辟易しているが
おろし生姜を 冷凍すると
風味は チューブより格段に良いが
意外に カンタンには溶けてくれず
適量を割り折って 弱くレンチンして解凍したつもりが
冷や奴の上で 湯気立ててたり･･･と
使い勝手がよくない
ってんで 言われたとおり 皮ごとおろして 瓶に詰め
蓋は開けずに 時々 外から覗いていたら
空気に触れる面の変色を確認
なので ラップで覆って
冷蔵庫で 約一ヶ月
時計の12時辺りが 変色してるが
肝心な風味に関しては 悪くない感じ
５ヶ月で144万回の視聴数は ダテじゃない ってか･･･？
さてさて 本日 国際女性デー の 週末 土曜日
予報では 夕方から深夜にかけて
都心でも また積雪とのこと
喰いモノに関して
賞味期限切れの 循環型備蓄食品は
先日の降雪時の前後で喰っちゃったが
買い物の際に 買い足したし
外出せずに 週明けまでは持たせられる･･･？
どうぞ みなさまにはたのしいことがたくさんありますように！
そして 毎日笑顔がありますように！
緩まずに 見つけましょう
イイことみっつ！
冬来たりなば 春遠からじ
