出羽鶴90 試験栽培米醸造酒
Prototype Y #2
出羽鶴さんが、チャレンジしてきた「秋田での山田錦」がひとつのカタチになりました！
精米歩合90%で仕込み、米の旨味を楽しめる造りにしました！
これから年追う毎に米質も酒質もさらに良くなっていくなるはずです♪
これからも皆様に育てていただけますようお願いいたします！
#秋田 #大仙市 #日本酒 #地酒 #出羽鶴 #山田錦 #斉藤酒米店
大納川 純米吟醸
天花 秋酒 秋茄子ラベル
秋の精を使用し、大納川独自の蔵付分離酵母「D-121酵母」を組み合わせたことで秋酒らしい旨味を持ちながらスッキリとしたまとまり感を楽しめる仕上がりとなっております！
#秋田 #大仙市 #日本酒 #地酒 #大納川 #天花 #斉藤酒米店
出羽鶴 純米 秋あがり
早くも秋の便りが届きました！
出羽鶴さんからひと夏の間、酒蔵内で熟成させることで凝縮味と旨味を楽しめる秋酒となっております♪
#秋田 #大仙市 #日本酒 #地酒 #出羽鶴 #秋あがり #斉藤酒米店
甲子 純米吟醸
KINOENE LODESTAR
川口杜氏さんの新たな想いがこめられた試験醸造シリーズ第２弾。
旨味の瑞々しさとキレを演出するガス感、今飲み頃の仕上がりとなっております♪
#秋田 #大仙市 #日本酒 #地酒 #甲子 #斉藤酒米店
出羽鶴 × T-farm カゼノオト
火入れver
好評のうちにカゼノオトから火入れバージョンが蔵出しされました！
米の豊かな旨味は、
西仙北の自然の豊かさの証明
じっくり、ゆっくりお楽しみください♪
#秋田 #大仙市 #日本酒 #地酒 #出羽鶴 #Tfarm #カゼノオト #斉藤酒米店