じゃんご酒屋の嫁っこ日記 ひなとFANKYな家族たち 2nd

秋田の小さな酒屋の嫁っこが始めたブログを夫が引き継いで書いてます。娘の事、日々の事、お酒の事を気ままに書いてます♪

ミルク。

2010年06月30日 | 嫁っこ日記 ひなたん8ヶ月~11ヶ月♪
三食しっかり食べるようになったひなたん

今まで使ってたミルクがなくなるところなので、フォローアップミルクにチェンジ

フォローアップミルクしたら飲まなくなっちゃった…なんて話をちょこちょこ聞くけど、ひなたんはどうだろう

嫌がらずに飲んでくれるといいなぁ…


衝撃のにごり酒「ど 黒」入荷しました!

2010年06月30日 | 日本酒
おどぉちゃんだんす

先日、紹介しました八森町の酒蔵「白瀑」さんの真っ黒なにごり酒「ど 黒」が入荷しました



右)夏限定 「SUMMER ど」
中央)竹炭パウダー配合 「ど 黒」
左)赤色酵母使用 「ど PINK」




「ど 黒」を静かに置いておくと上積みと滓部分に分離するのですが、滓部分が竹炭パウダーで真っ黒

このような見た目の為、「うわ~~ぁとか、「ゲッとかといったりアクションがある中、料理関係者の間では「すげぇ~ 」「おぉ~っといった好感触のリアクションが多い

話を聞くと今、竹炭パウダーは注目の食材・アイテムらしい
ロールケーキにクッキー・パスタなど竹炭パウダーを加えた料理・スイーツが最近多いらしい。

という事は「ど 黒」は流行の先端をいっているのか

ともあれ今、日本で話題のにごり酒です
一度お試しあれ


ちょうだいよぉ~~(涙)

2010年06月29日 | ひなたん
夜、寝る前にミルクを飲むひなたん なのですが、
おどぉちゃんの手際が悪くミルクの出来が遅くなると・・・

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「早くちょうだいよぉ~~と言わんばかりに大泣きしながら両手で頂戴ポーズをするんです


ひなたん 懇願の「頂戴ポーズ」
画像は未完成ですが、キチンと両手を合わせて拝むようにするんです

必死の形相に可哀想になって来るんです

しか~し
ミルクが出来上がるのが見えると泣き顔が一転
ものすごい笑顔になるんです

思わず、「演技かいと言いたくなりますが、
ひなたん に悪気は無いようなので怒れませんけどね


白瀑公認「ドン引きの黒いにごり酒」!!

2010年06月28日 | 日本酒
おどぉちゃんだんす

先日、八森町の酒蔵「白瀑」さんの営業担当さんからお電話があり、超限定のにごり酒を発売するとの事

その名も 「ど 黒」



この衝撃のにごり酒「ど 黒」の発売は地元新聞にも掲載されるほど、
秋田の酒好き人間達を驚きと恐怖(!?)のドン底へと誘っております



酒質は
使用米:めんこいな
精米歩合:60%
日本酒度:+2
酸度:1.8
ALC度:14.8%

なんといっても目を引くのが「真っ黒な日本酒」という事
なぜこんな真っ黒な日本酒が出来るのかと言うと、「食用竹炭パウダー」を混ぜているからです

この「竹炭パウダー」は直径が5ミクロンと非常に細かく、混ぜる前はクリーム状の手触りで酒に混ぜても舌触りや味わいに影響が無いほどの微粒子なんです

当初はイカ墨を原料に色付けを試みたそうですが、生臭さがマイナスポイントとなって却下
常務さんが県外出張の際に食べた「黒いクッキー」をヒントに「食用竹炭パウダー」を使う事を思いついたそうです

現在、関東で先行発売されており、即完売というお酒屋さんも出ているらしい
我が家への入荷はまだですが、新聞・噂を聞きつけた地元の酒好きさん達から問い合わせが、すでに来ている

味わいですが、中身はやや辛めに仕上げた人気のにごり酒「純米 ど」となっています
いつも通りの「ど」の味わいを楽しんで頂けます

ただ、注意点があります
①竹炭パウダーを使っている為、墨汁と同じく衣類に付くと洗濯をしても落ち難いので、くれぐれも衣類への付着には気をつけてください
②蔵元さんいわく、2合(360ml)ほど呑んだ次の日は真っ黒なちゃんが出てくるそうなのでビックリしないように

(色はビックリしますが竹炭の作用で胃腸がキレイになるそうです。)

日本初といっても良い、この度肝を抜く「ど 黒」を一度、楽しんでみませんか

今から入荷が楽しみ


イオンで初デート!?

2010年06月27日 | 嫁っこ日記 ひなたん8ヶ月~11ヶ月♪
久々に親子で同級生~のお友達が遊びに来てくれましたー

最初はお互いに遠慮気味だったけど、時間が経つと慣れてきたのか、二人で仲良く「あう、あう」おしゃべりしたり

おもちゃを取り合ってみたり

つられ泣きをしてみたり・・・。

ひなたん、何も痛い思いをしてないのに、つられ泣きで友達よりも大泣き

Rくんひなたんは同じ7月生まれなので、並んでいるとまるで双子みたいで、かっかわいいっなんとなーく声も似ているような気がしました。

遊んだ後は、イオンに行ってランチターイム

エレベーター内で鏡に映った二人を激写

仲良くお昼ごはんを食べて、ちょーっとイオンを散策してから帰ってきました~!

同じ月齢の子供がいるという事で、いつものガールズトークに加え、子育て話しで大盛り上がり

いつもお家では会っているけど、一緒にイオンに行ったのはこれが初めて

ずーっと話をしていたいところでしたが、今日はこの辺でバイバイね~とお別れしました。

来月にはお互い1歳の誕生日・・・次に会うときも話は尽きなそうです