新政 隠し酒 ３酒揃い踏み!!

今年も新政酒造さんより限定蔵出しの隠し酒 ３酒が入荷しました

第一弾 隠し酒 生酛純米吟醸 24BY


酒質は
酒米：非公開
精米歩合：50％
日本酒度：非公開
酸度：非公開
ALC度：15％

東京でのイベントにて300本限定蔵出しされた生酛仕込みの純米吟醸酒です
柔らかな口当たりと力強さを感じる酸味、爽やかな余韻が楽します。

第二弾 隠し酒 純米吟醸 23BY


酒質は
酒米：非公開
精米歩合：55％
日本酒度：非公開
酸度：非公開
ALC度：15％

こちらは秋田県内のイベントにて蔵出しされた限定純米吟醸です。
２３BY(平成23年度)醸造の2年熟成タイプとなっています。完熟味を感じさせる仕上がりです

第三弾 純米 菩提酛仕込み


こちらは今年の新政酒造さんの頒布会にて発表された菩提酛仕込みの純米酒で、先日の県外イベントにて極少量のみ蔵出しされたものです。
奈良時代に誕生した古式醸造法『菩提酛仕込み』を革新蔵『新政』が温故知新的に造り上げた逸品です。
色々な『味』が絡みあい、五感を刺激ます


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