すげぇー！

おばんだんす
おどぉちゃんだんす

仕事で配達していると取引先の飲食店さんから　お通し として出されるフルーツ やおつまみ を試食させて頂くことがあるんだす

ところが・・・

今日、大仙市・丸の内にある発明料理 げんや さんの配達に行くとオーナー夫婦さんから驚き のものを頂いた



うひょ～
海の高級食材 うに～

元気にトゲを動かしている活きた新鮮な海胆 （ウニ）ちゃんだす

回転寿司で軍艦巻きになったものしか見た事無いオラには衝撃的だった

さぁ～どうやってサバくかぁ～

あっ お父ちゃんだぁ

実は我が家のお父ちゃんはお酒屋さんをやる前は海の男 漁師 だったんだす

たいていの魚 はサバけます

今回もかなりワイルドな感じにサバいていました



なぜか・・・生カキ も登場し超～豪華 な盛り合わせが完成

とにかく、うめぇ～ 濃い～

ウニの濃厚な味わいと生カキのミルキィーな味わいが口の中に広がります
口の中でアッという間にトロけちゃいます

こんな良質の海の幸 ・ 山の幸の食材を使った美味しい発明料理の数々が発明料理 げんや さんでは楽しむ事が出来ます

店舗ビル１階に「発明料理 げんや」さんはあります

大仙市近郊の方は一度、お越しになってお楽しみ頂ければ幸いです
秋田の地酒・本格焼酎も充実しています