天の戸 初呑みきり～初参戦！

９月８日、オラは横手市浅舞にある酒蔵「天の戸」さんで開催された初呑みきりに参加してきました


初呑みきりとは、そのシーズンに造った日本酒を一堂に並べ、出来栄えを評価、次シーズンへの検討を行う蔵行事です。通常は内輪で行うのですが、誘っていただき参加させて頂きました



安定のクオリティを誇る定番酒からチャレンジし続ける限定酒まで様々な味わいを利き酒する事が出来ました
現在、酒蔵さんでは今シーズンの酒造りがスタートしたばかり
年内には新酒が出来上がって来ます
どんなお酒が出来るのか楽しみです