酒王「秀よし」新酒しぼりたて

おどぉちゃんだんす

少々、ご案内が遅れましたが、中仙町にある酒蔵「秀よし」さんから今年の新酒が入荷


秀よし 本醸造 ささにごり酒 しぼりたて生酒

酒質は
酒米：めんこいな
精米歩合：65％
日本酒度：-0.5
酸度：1.6
ALC度：17％



秋田県内でも古くから吟醸造りを手掛けてきた酒蔵さんで、今回ご紹介する日本酒も「本醸造」という表記ではありますが、吟醸仕込み同等の少量仕込みで丹念に仕込まれています。
その丁寧な造りはふくよかな旨味と立ち上がる爽やかな香りに表れています


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