佐藤卯兵衛・陽乃鳥が入荷！

こんにちわ
おどぉちゃんだんす

今日は新政酒造 さんより

純米大吟醸 佐藤卯兵衛 中だれ

純米仕込み貴醸酒 陽乃鳥

純米大吟醸 槽掛原酒瓶囲 夏生
が入荷しました


発売前から反響が大きく我が家でも期待のお酒ちゃん達です


純米大吟醸 佐藤卯兵衛 シリーズ　第二弾「中だれ」
春の「あらばしり」 から 夏の「中だれ｣ へと味わいの変化を楽しんでいただきたいですねぇ～


この純米大吟醸は「純米吟醸 究 」の共同開発者である秋田県立大学が研究・改良した新酵母「新１４号酵母」 を使用した限定酒です。
同じく県立大が新開発した「新６号酵母 」使用の「純米吟醸 究 」の兄弟のようなものだそうだす
味わいは軽やかで柔らかな味わいが楽しめます。


ついに誕生しました
純米仕込み貴醸酒 陽乃鳥
貴醸酒 という仕込み水の変わりに日本酒で仕込んだ濃厚エキスの日本酒です　
貴醸酒 陽乃鳥は低温熟成の純米吟醸と新政酵母の特有のまろやかさを活かした呑み飽きない軽やかな貴醸酒 に仕上がっています。

それぞれに味わいの特徴の持ったお酒ちゃん達です
若き杜氏・蔵人さん達の夢 と希望 がいっぱい詰まった御酒です
一度、味わって頂ければ日本酒のこれから が感じれるかも

へばね