究 ～きわむ～とは??

お酒のことを勉強中の私、

「究 ～きわむ～」とはどんなお酒なの？

ということで調べてみました。

新政新酵母を使用した限定純米吟醸酒。

新政新酵母とは・・・

秋田市の新政酒造の全国で最も古い新政酵母から

県立大の岩野教授が学生の味覚を基準に

優良株を再選抜してつくったそうです。

酵母以外の原料も秋田県産にこだわり

原材米は秋田酒こまち、

麹菌は秋田今野商店さんの｢吟味｣を使用したそう。

精米歩合は５５％。

完成した純米吟醸酒はふくよかな口当たりと、

苦味や渋みなどの雑味がない現代的で

軽やかな後味が特徴だということでした。

「究」という商品名は、

同大学内で募り、今年開学10周年を迎えた同学の

研究の集大成という意味を込めて選ばれたそうです。

妊婦なので実際飲んでみる事はできませんが、

ぜひ飲んでみたいお酒です。なんの料理と合うかしら～？

本日のお酒

　　　
純米吟醸　　究　~きわむ~

秋田県立大学10年間の研究成果から生まれた麹菌と酵母、

秋田酒こまちを用いて

県立大学の学生と新政の若手杜氏と蔵人が共同開発したお酒。

妊婦の大敵

今日の天気は晴れ

で気持ちがいいなぁなんて

散歩に出てみたものの・・・・・

日差しがすんごい大変

強力な日焼け止めを塗っていても

帽子を被ってみても

どこか太陽に当たっていると

妊婦さんはシミができやすいのです!!!

メラニン吸収が素晴らしく良いのです。

夜に散歩すればいいとは思うのですが

やっぱり日中の散歩はやめられません

多少、侵入者チックになるかもですが

完全防備で明日も散歩に出かけたいと思います

はじまり～はじまり～

はじめまして

先日から産休に入り、ぐうたらしてちゃいけないよね・・・

ということで、人生初めてのブログを始めました。

日常の些細なこと、勉強中のお酒のこと、人生初の子育てのこと　など、など

じゃんご(田舎)言葉交えて、マイペースにいきたい

と思っております。

どうぞよろしくです