ビーフシチュー

子供たちはドジョウを食べないので  

ビーフシチューにしました

圧録鍋で煮たので牛肉が柔らかくなり美味しかったです

サワークリームを乗せてみました  

夏らしいさっぱりとした仕上がりに・・・・・・・

初めて使いましたが美味しいものですね  

 

 

 

今日は  だったのですが昼頃から  

蒸し暑い日となりました

太極拳で汗をかきとてもすっきりしました

講座も後２回となりましたが

なかなか覚えられません

１０年前に始めていたらもう少しマシだったろうにと

自己嫌悪に陥りそうです

でも、

落ちこんでも

仕方が無い

がんばるぞ～～

  後期の募集も始まったようなので

来週、行ったときに

申し込んできます

 

 

 

柳川鍋 2

出来上がりです！

ドジョウは小さいものを買ってきます

捌かなくてもいいように

丸ごとお鍋に水と共にいれ煮ます

まだ生きていたドジョウがピチピチと跳ねます

娘は「うわっ！残酷～～ｗ」といって食べません

それから

玉葱とゴボウを入れ、酒・みりん・醤油で味付けします

最後に卵で綴じて出来上がりです

一年に一回は食べたい味です

インゲンも入れたいんだけど主人が嫌いなんです～～

 

柳川鍋

泥鰌です
これから煮ます。