無花果を収穫
雨にあって無残な姿になっていたものは
そのまま残し
少し固めのものを採ってきました
皮を剥いて
鍋にいれ
レモン汁を満遍なくふりかけ
ひたひたの水と砂糖（今回は大匙３杯）
それにハチミツを１００ｇほど入れて
火にかけます
煮立ったら弱火にして
２０分。コトコトと・・・ 
煮上がったらブランデーを少々香りつけと殺菌用に入れます
汁ごと入れ物に移し
冷蔵庫で冷やします
甘さ控えめにしていますので
長持ちはあまりしません
上の息子が好きなんですが
福井は遠いです
送っても面倒がるし・・・・
月末に帰ってくるから
又、作っておこうかな
今日はもう寝ますね
睡魔→Ψ(｀∀´#)ノ＼_(T◇T)ノ")),,,,,,,,,オヤスミー