かりん糖

 

さつま芋を掘った時、細かいものもみんな取ってきました

小指ほどの細いものやお団子のような小さい物などです

良く洗って水につけて置き

その後、水から上げて乾燥させ油で素揚げにし、黒蜜をからめてました

 

なかなか美味!!

もう少し残っているので又作ろうっと